Anthering und das Moor

EIN SCHAUKELWEG, DAS MOOR UND DER GENUSS

Dass ein Moorbad heilsam ist, ist bekannt, aber wie steht es mit Moor-Bier, Moor-Brot oder einem ganzen Moor-Menü? Davon haben Sie noch nie gehört? Dann wird es höchste Zeit für einen Ausflug nach Anthering vor den Toren Salzburgs. Hier verarbeitet Sonnen Moor das 8.000 Jahre alte „Schwarze Gold“ umweltverträglich und in Handarbeit. Mittlerweile ist die Auswahl an Erzeugnissen zur innerlichen und äußerlichen Anwendung angewachsen: Vom Bitterspray gegen die Lust auf Süßes bis zur Moor-Dinkel-Vollkornnudel, die dem Pasta-Gericht eine exotische Note verleiht. In der 2018 eröffneten, liebevoll gestalteten Moor- und Kräutererlebniswelt kann man hinter die Kulissen blicken. Hier duften sogar die Tapeten nach Kräutern. Alte Apparaturen und ein Schaufenster in die modernen Produktionsräume runden das Ausstellungserlebnis ab. Doch längst ist es nicht nur mehr Sonnen Moor allein, die in Anthering auf den Natur-Faktor setzt: In der Polstermöbelwerkstatt Schiefer kann man sich mit Moorauflagen eindecken, die Bäckerei Schmidhuber setzt auf die Kombination Moor und Gebäck und im Restaurant Ammerhauser kocht man mit Moor. Auch das Moor-Bier der Brauerei Raggei-Bräu wird hier ausgeschenkt. In der Vollmondnacht gebraut, kommt es wie ein mystischer Zaubertrank daher und wer seine Kinder glücklich sehen will, beendet den Familienausflug am Schaukelweg.